Spumanti
Prosecco Doc
Brut Millesimato
Un Prosecco essenziale e discreto, che si distingue per la sua misura.
Colore giallo paglierino tenue, con un perlage continuo e fine. Al naso si presenta con un profumo delicato e fruttato, leggermente aromatico. Al gusto si rivela vivace e fresco, un sorso elegante che sprigiona freschezza e piacevole armonia.
DenominazioneProsecco D.O.C. Brut Millesimato
UveGlera
VignetiSituati nei possedimenti di Cortona di Fiumicello dove un tempo scorreva il torrente Torre, su terreni di natura ghiaiosa/sabbiosa.
Vendemmia01 – 15 settembre.
VinificazioneVinificazione in bianco con pressatura soffice, seguita da decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata. Successivamente, il vino subisce una rifermentazione naturale in autoclave secondo il Metodo Charmat.
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