Linea Classica
Ribolla Gialla
I.G.T. Venezia Giulia
C’è un tocco floreale, una dolcezza leggera. Il resto, è tutto da scoprire.
Vino dal colore giallo paglierino. Al naso è intenso, con profumi di frutta fresca e fiori. In bocca persistente, leggermente aromatico, rotondo e di equilibrata acidità.
DenominazioneRibolla Gialla I.G.T. Venezia Giulia
UveRibolla Gialla
VignetiSituati nei possedimenti di Cortona di Fiumicello dove un tempo scorreva il torrente Torre, su terreni ricchi di calcare attivo, costituiti principalmente da limo, sabbia e ghiaia.
VendemmiaNella prima metà di settembre.
VinificazioneDopo 24 ore di macerazione con le bucce a 5°C segue la fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox.
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